記事の概要

記事ID	02_073
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	わらびのからし酢醤油かけ
サブタイトル	山菜の料理
年
開始ページ	59
執筆者／撮影者	高橋みちよ
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津軽の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	わらび／大豆：醤油／酢／からし
調理法	ゆでもの・ひたしもの：野菜・山菜
ページ数(ポイント数)	2