記事の概要

記事ID	32_378
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	うずめ飯
サブタイトル	行事と晴れの日の食べもの
年
開始ページ	259
執筆者／撮影者	齋川百合子
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	鹿足郡津和野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	城下町津和野の食
内容区分	津和野町場の日常と晴れの食事
素材	わさび／のり／大豆：豆腐／たい／せり／しいたけ／ごはん
調理法	ごはんもの：汁かけ飯
ページ数(ポイント数)	2