記事の概要

記事ID	36_347
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	初もの食いと遊山を励みに浜仕事
サブタイトル
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：高島にある福永家住宅の全容＼キャプション：浜屋の家屋、設備、塩田の遺構がよく保存されている。＼タイトル：たいの腹にわかめを詰めて浜焼きの下ごしらえ＼タイトル：釜立てや消釜のときの料理
地域区分	鳴門海岸（浜屋）の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2