記事ID | 28_245 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
兵庫の食事 | |
記事タイトル | 魚の粕汁に寒さを忘れる――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――時化の日は漁具の手入れやとろ箱づくり |
年 | |
開始ページ | 203 |
執筆者/撮影者 | 橋本初子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 城崎郡香住町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:野菜の煮しめ(いごいも、にんじん)、奈良漬/中:いもづるのつくだ煮/下:いも煮、味噌汁(大根、にんじん、わかめ)\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:じゃう(さば、たまねぎ)、野菜の煮しめ/中:奈良漬/下:麦飯、粕汁(塩鮭、大根、にんじん) |
地域区分 | 但馬海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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