記事の概要
記事ID | 41_237 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
| 佐賀の食事 |
記事タイトル | ぐれあえ |
サブタイトル | いか |
年 | |
開始ページ | 180 |
執筆者/撮影者 | 於保文子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 東松浦郡鎮西町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 玄界灘沿岸の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | いか/白菜/わかめ:生/大根:乾燥/大根:生/にんじん/ごま |
調理法 | あえもの・酢のもの:ともあえ |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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