記事ID | 17_020 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 17 |
石川の食事 | |
記事タイトル | いわしが豊富な春の食卓――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――ふり売りのおなご衆が運んでくる春の味覚 |
年 | |
開始ページ | 22 |
執筆者/撮影者 | 守田良子,加納弘子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 石川県 |
地域2 | 金沢市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:いわしのふかしの味噌汁\タイトル:春の昼食\キャプション:上:大根と揚げの煮もの/中:たくわん、いわしのでんがく/下:白飯\タイトル:春の夕食\キャプション:上:しじみの貝のめぬきとねぎのぬた、かれいの煮つけ/中:たくわん、はつなのごまあえ/下:白飯、いわしのふかし |
地域区分 | 金沢商家の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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