記事の概要

記事ID	36_119
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	いものれんがく
サブタイトル	ごうしいも、りきいも、まいも
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	山本惠津子
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	三好郡東祖谷山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	祖谷山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／里芋：いも／じゃがいも：いも
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	1