記事の概要

記事ID	02_059
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	野菜、山菜、きのこ――季節の味を乾燥、塩漬けして保存
サブタイトル
年
開始ページ	54
執筆者／撮影者	高橋みちよ
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津軽の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2