記事の概要

記事ID	42_163
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	いろとりどりの精霊さまのおまかない――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――田植えからお盆まで
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	大坪藤代千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	佐世保市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆の料理（昼）＼キャプション：上：煮しめ、はすいものごま醤油あえ／中：らんきょ漬／下：白飯、そうめん汁＼タイトル：お盆の料理（夕）＼キャプション：上：ひじきの煮つけ、かぼちゃとひゅうなのおよごし／中：うりの漬物／下：小豆飯、けんちん汁（厚揚げ、にんじん、ごんぼ、しいたけ、こんにゃく、はす、じゃがいも）
地域区分	北松浦・壱岐の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2