記事の概要

記事ID	34_196
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	きのこ汁、山鳥の汁と、さまざまなだんご汁で──日常の食生活
サブタイトル	冬──炭焼きの合い間に野うさぎ、山鳥をとりに
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	神石郡油木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の炭焼き弁当＼キャプション：左：くつわ形のおひつに詰めた麦飯／中：おかず入れに詰めた漬物のいろいろ（こうこ、たけのこの梅酢漬、しろうりの味噌漬、らんきょ漬、炒り味噌、きんぴらごぼう）／右：めんこに詰めた麦飯
地域区分	東部高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2