記事ID | 05_256 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――農作業はじめから田植えまで |
年 | |
開始ページ | 237 |
執筆者/撮影者 | 三浦トシ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 大館市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ひな祭の供えものと持ち寄りのごちそう\キャプション:〔中央上から時計回りに〕あられ、菱もち、焼きにしん、小はぜの砂糖漬、かまぼこ、よもぎもち、ゆで卵、菱もち/〔中〕甘酒、煮しめ(たけのこ、にんじん、ごぼう、二度いも、ふき、油揚げ)、切干し大根と塩漬にしんの酢のもの |
地域区分 | 県北米代川流域の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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