記事ID | 16_013 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | だごや乾物を使って厳しい寒さに耐える――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――わら仕事と屋根雪下ろしなどに精を出す |
年 | |
開始ページ | 16 |
執筆者/撮影者 | 小西絹江 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡福野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼飯\キャプション:ごはんとよもぎののしだご、かわとりの粕汁、塩びけ、おから、たくわん\タイトル:冬の夕飯\キャプション:ぞろ、煮しめ(里芋、にんじん、大根)、かわとりの白あえ、いるごく |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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