記事の概要

記事ID	29_303
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	茶がい
サブタイトル	茶がい、ごはんのいろいろ
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	加藤雅子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：茶がいのいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕だんごぼり入り、そらまめ入り、さつまいも入り／中：よもぎだんご入り、あも入り、小米だんご入り／下：ふつうの茶がい、はったい粉入り、ただいも入り
地域区分	吉野川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／茶：番茶
調理法	ごはんもの：茶がゆ
ページ数(ポイント数)	2