記事の概要

記事ID	30_059
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	よむぎもち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	坂口サチヱ千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：桃の節句のお供え＼キャプション：盆の上：丸もち（よむぎ、白）、菱もち／中：あられ／右の皿：わけぎのぬた／果物：三宝柑
地域区分	紀ノ川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：もち米／米：粉／重曹／大豆：きな粉／ごはん：白飯
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1