記事の概要

記事ID	29_035
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	よごみだんご
サブタイトル	米利用のだんごともち
年
開始ページ	36
執筆者／撮影者	角山美穂
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	磯城郡田原本町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	奈良盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：粉／大豆：きな粉／たれ：砂糖醤油／あん
調理法	もち：混ぜもち／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1