記事の概要

記事ID	24_133
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	よごみだんご
サブタイトル	米
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	中川甫千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：よごみだんご
地域区分	伊賀盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：粉／大豆：きな粉／小豆／砂糖：黒砂糖
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	2