記事の概要

記事ID	45_173
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	にぼし
サブタイトル	からいも、里芋
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	中武サエコ岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にぼし
地域区分	米良山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：ゆで切干し／米：もち米／小豆／栗
調理法	煮もの・炊きもの：寒露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1