記事ID | 14_367 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | お祭りやお盆に酒まんじゅうを山ほどつくる――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――麦の収穫と養蚕で頑張り、ゆっくりお盆休み |
年 | |
開始ページ | 300 |
執筆者/撮影者 | 大嶋秀子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 津久井郡藤野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:半夏生(はげん)の焼きもち\タイトル:お盆のごちそう\キャプション:上:煮しめ(せいだ、こんぶ、大根、にんじん、ごぼう)、にしんの煮つけ、酒まんじゅう/下:そうめん、つゆ、薬味(ゆず、ねぎ) |
地域区分 | 津久井山村の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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