記事ID | 15_158 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 暑さに負けない食事のくふう――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――田植え休みから村祭りまで |
年 | |
開始ページ | 142 |
執筆者/撮影者 | 長谷川寿子,小幡行雄 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 古志郡山古志村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ゆうごう(ゆうがお)の棚仕立て\タイトル:夏の昼食\キャプション:白飯、きゅうりのざく切り、大根汁\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:なすの油炒め、酢ずいき/下:白飯、くじら汁 |
地域区分 | 古志の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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