記事の概要

記事ID	31_407
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	山菜の青みと香りでにぎわう山里の膳
サブタイトル
年
開始ページ	284
執筆者／撮影者	安江久夫小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いすぬか（くず米）の粉にそば粉を混ぜてつくる「やきもち」＼タイトル：春と秋の2回つくるやっこめ（焼米）＼タイトル：伯耆山間地帯では牛は大切な宝＼タイトル：糸車をひく
地域区分	伯耆山間の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2