記事の概要

記事ID	04_298
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	正月雑煮
サブタイトル	もち料理
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	千葉先子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：焼きはぜをのせた正月雑煮
地域区分	船形山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大根：生／はぜ／里芋：茎・乾燥／米：もち米
調理法	もち：雑煮
ページ数(ポイント数)	1