記事の概要

記事ID	03_209
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	かくらせもち
サブタイトル	もち料理
年
開始ページ	209
執筆者／撮影者	中村エチ
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	西磐井郡平泉町・花泉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県南の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／大豆：乾燥子実／くるみ
調理法	おやつ・間食／もち：凍みもち／凍みもの／揚げもの：もち類の揚げもの／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2