記事ID | 41_070 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 春の干潟にむつごろう、夏の筑後川にえつの群れ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 62 |
執筆者/撮影者 | 辻ふさ子 岩下 守\小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:筑後川沿いの寺井津の港\タイトル:えつ\キャプション:小骨が多いので小さく切り目を入れて煮る。\タイトル:夜なべ仕事に漁網をつくろう |
地域区分 | 有明海沿岸の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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