記事の概要

記事ID	45_234
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	むかご飯
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	176
執筆者／撮影者	山内幸子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡新富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮崎平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ながいも・やまいの類：むかご／米：粒／大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1