記事ID | 24_184 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
三重の食事 | |
記事タイトル | 野菜のあえもの、山菜の煮もの――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――なんばの茶がゆと豊富な野菜の季節 |
年 | |
開始ページ | 174 |
執筆者/撮影者 | 西村謙二 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | 南牟婁郡紀和町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼食\キャプション:上:〔左から〕なすのごまあえ、どぶ漬/下:なんば(とうもろこし)入りの茶がゆ\タイトル:夏の夕食\キャプション:なんば入りの茶がゆ、なすとみょうがの入ったそうめん汁 |
地域区分 | 紀伊山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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