記事の概要
記事ID | 09_239 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
| 栃木の食事 |
記事タイトル | きのこ汁 |
サブタイトル | 山菜、野草、きのこ |
年 | |
開始ページ | 181 |
執筆者/撮影者 | 高島操 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 那須郡西那須野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 那須野ヶ原開拓の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | きのこ/油脂/みょうが/煮干し/なす |
調理法 | 汁もの・なべもの:味噌汁/汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁 |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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