記事の概要

記事ID	40_259
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	みずいものおひたし
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	235
執筆者／撮影者	石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	柳川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：みずいもとそのおひたし
地域区分	筑後南部クリーク地帯の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：茎・生／しょうが／ごま
調理法	ゆでもの・ひたしもの：野菜・山菜
ページ数(ポイント数)	1