記事の概要

記事ID	06_341
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	山の青ものが食卓をにぎわす――日常の食生活
サブタイトル	春――すどが崩れると農作業のはじまり
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	石原梅子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	東田川郡朝日村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝飯＼キャプション：上：〔左から〕みずのくるみあえ、納豆漬／中：たくあん／下：麦飯、うどの味噌汁＼タイトル：春の夕飯＼キャプション：上：〔左から〕にしのこ味噌煮、わらびのしょうがたれかけ、〔中〕みず漬、〔下〕麦飯、山えびとにらの味噌汁
地域区分	庄内山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3