記事の概要

記事ID	01_125
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	ごちそうの主役は飯ずし
サブタイトル	冬――山稼ぎをしながら春を待つ
年
開始ページ	117
執筆者／撮影者	小笠原智恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	厚岸郡浜中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ますの飯ずし
地域区分	道東海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1