記事の概要

記事ID	16_166
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	ちまき
サブタイトル	米
年
開始ページ	144
執筆者／撮影者	高橋武子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	氷見市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：端午の節句に、ちまきをつくる＼キャプション：（本文144ページ）
地域区分	氷見灘浦の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／葉：笹／大豆：きな粉
調理法	だんご・まんじゅう類：ちまき
ページ数(ポイント数)	1