記事の概要

記事ID	46_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	ぼたもち
サブタイトル	ごはん（粒食）
年
開始ページ	34
執筆者／撮影者	兒玉昌子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぼたもち
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／大豆：きな粉／小豆／砂糖
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	1