記事の概要

記事ID	38_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	ほんたもち
サブタイトル	からいも
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	常磐井忠伽
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	南宇和郡西海町、宇和島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宇和海（西海）・宇和島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／大豆：きな粉／砂糖：黒砂糖
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1