記事の概要
記事ID | 06_251 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
| 山形の食事 |
記事タイトル | 「かぶのとう」と「ひじき」 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 186 |
執筆者/撮影者 | 高垣順子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 長井市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:かぶのとうと、その料理\キャプション:ふすべ漬(左)と冷や汁 |
地域区分 | 県南置賜の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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