記事の概要

記事ID	26_330
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	神さまにはお頭つきの魚を――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――海は荒れるが家族にはだんらん
年
開始ページ	283
執筆者／撮影者	倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	与謝郡伊根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月のごちそう＼キャプション：左：煮しめ／中：〔上から〕たくあん、切りめいか、田つくり／右：黒豆＼タイトル：舟魂さんへの供えもの＼キャプション：1年の大漁と航海の安全を祈る。
地域区分	丹後海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3