記事の概要
記事ID | 44_131 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
| 大分の食事 |
記事タイトル | こんこ |
サブタイトル | 漬物 |
年 | |
開始ページ | 100 |
執筆者/撮影者 | 稲村節子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 南海部郡鶴見町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 豊後水道沿岸の食 |
内容区分 | 伝承される味覚 |
素材 | 大根:乾燥/米:こぬか/柿:皮 |
調理法 | 漬物:たくあん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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