記事ID | 34_474 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | 広島の地域区分と食の特徴 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 344 |
執筆者/撮影者 | 神田三亀男 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:食をめぐる広島の地域区分と調査地\タイトル:いぎすを干す\キャプション:高根島\タイトル:中部台地の串柿は360年の歴史をもつ\キャプション:御調町\タイトル:東部高原のたばこ畑と棚田\キャプション:油木町小野地区\タイトル:食べもの・食べ方の特徴による広島県の地域区分\タイトル:備北・君田村櫃田地区の農家\タイトル:芸北山間で使われるとんのす(左)と負いこ |
地域区分 | 広島の食とその背景 |
内容区分 | 広島の地域区分と食の特徴 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 12 |
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