記事ID | 14_312 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 八幡さんには部落中に魚が配られる――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――茶摘み、麦刈りのあとは海風を浴びて磯ものとり |
年 | |
開始ページ | 261 |
執筆者/撮影者 | 枝野早苗 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 小田原市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏祭りのごちそう\キャプション:上:大福、すしの盛り合わせ、羊かん/中:野菜の煮しめ、ぶりの照焼き、ぶりの刺身/下:赤のごはん、酢のもの(きゅうり、わかめ)、豆腐の澄まし汁、酒\タイトル:お盆のお供え\キャプション:馬(きゅうり)、牛(なす)、赤のごはんのおにぎり、さいころに切ったなす、ところてん、あんころもち、そうめん、水を飾る。 |
地域区分 | 小田原(片浦)海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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