記事の概要

記事ID	13_247
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	塩鮭の焼いたのや、あつあつの汁もの――日常の食生活
サブタイトル	冬――麦踏み、さつま床づくり、正月準備
年
開始ページ	188
執筆者／撮影者	池田光子小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	東久留米市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：ふろふき大根、白菜漬／中：塩鮭／下：麦飯、ねぎの味噌汁
地域区分	武蔵野台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3