記事の概要

記事ID	09_344
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	ふなのこぶ巻き
サブタイトル	川魚、貝類
年
開始ページ	268
執筆者／撮影者	松浦良子
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	渡良瀬川流域輪中の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	砂糖：赤砂糖／にんじん／こんぶ／かんぴょう
調理法	巻きもの・包みもの／煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ／煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1