記事の概要

記事ID	46_218
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	ふっのもち
サブタイトル	もち
年
開始ページ	164
執筆者／撮影者	村岡多津千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	姶良郡栗野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：三月節句につくるもちとだんご＼キャプション：（本文150ページ）
地域区分	霧島山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／米：もち米／灰汁（あく）
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1