記事ID | 39_029 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 五目 |
サブタイトル | すし |
年 | |
開始ページ | 54 |
執筆者/撮影者 | 松崎淳子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 南国市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 香長平野の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | さば/砂糖:白砂糖/酢:ゆず酢/酢:ぶしゅかん/ふき/里芋:茎・乾燥/米:粒/にんじん/たけのこ/そうだがつお/じゃこ/しいたけ/ごま/かんぴょう |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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