記事ID | 27_072 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | かますご、たけのこ、ふきで春を味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――造幣局通り抜けのお花見が楽しみ |
年 | |
開始ページ | 80 |
執筆者/撮影者 | 上島幸子 倉持 正実 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 大阪市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おやつに食べるしがらき\キャプション:砂糖を混ぜたきな粉や黒ごま、青のりをつけて食べる。\タイトル:春の夕ごはん\キャプション:上:かますごのしょうが酢醤油かけ、半助豆腐/中:おこうこ、かますごを小皿にとったもの/下:たけのこごはん、半助豆腐をもりつけたもの |
地域区分 | 天満雑貨商の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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