記事ID | 26_283 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 26 |
京都の食事 | |
記事タイトル | 腹いっぱい食べて農繁期を乗り切る――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――彼岸から田植えまで |
年 | |
開始ページ | 241 |
執筆者/撮影者 | 田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 京都府 |
地域2 | 熊野郡久美浜町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春につくる干し大根\キャプション:いか干し(左)と丸干し\タイトル:春の昼食\キャプション:上:煮もの、切り漬/下:麦飯、味噌汁\タイトル:山菜料理\キャプション:〔左から〕ふき飯、ぜんまいの煮もの、たけのこ飯 |
地域区分 | 丹後平坦の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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