記事ID | 24_116 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
三重の食事 | |
記事タイトル | よごみもちを搗いて骨休み――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――柴をつしに上げて田畑の仕事にかかる |
年 | |
開始ページ | 108 |
執筆者/撮影者 | 中川甫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | 阿山郡伊賀町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:「加茂祭り」につくる強飯\キャプション:強飯を、右の木型でつきぬきする。\タイトル:「水口(みと)祭り」のお供え\キャプション:田植えをはじめるとき、田の水口にお供えものをする。左:炒り大豆入りのおにぎり(ふきの葉に3個のせる)/右:ふきの葉を巻いた「ふき俵」 |
地域区分 | 伊賀盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.