記事ID | 18_017 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 18 |
福井の食事 | |
記事タイトル | 田んぼの仕事が一区切りつくたびに骨休めを――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――田起こしからさつきと続く田仕事も、芦原ごとで一区切り |
年 | |
開始ページ | 25 |
執筆者/撮影者 | 五十嵐智子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福井県 |
地域2 | 坂井郡坂井町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春祭りのごちそう\キャプション:上:草もち、赤飯/左の膳:〔上左から〕お平(たけのこ、ふき、油揚げ)、たらの煮つけ、〔中〕いかととっちゃの酢味噌あえ、〔下〕五目ずし、おつゆ/右の膳:いわしのでんがく、銚子 |
地域区分 | 福井平野の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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