記事の概要

記事ID	07_472
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	がぜ味噌
サブタイトル	がぜ、貝類
年
開始ページ	301
執筆者／撮影者	鈴木ミス子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	いわき市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	石城海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うに／大豆：味噌
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの／なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	2