記事の概要

記事ID	07_035
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	つの巻き
サブタイトル	だんご
年
開始ページ	37
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つの巻きつくり
地域区分	会津盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	葉：すげ／よもぎ／葉：笹／米：粉／あん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類／蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：ちまき／だんご・まんじゅう類：だんご／もち：あんもち
ページ数(ポイント数)	1