記事ID | 48_007 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 48 |
アイヌの食事 | |
記事タイトル | 北の大地は食料の宝庫――山菜・野草・動物たち |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.09 |
執筆者/撮影者 | 中川 潤 |
執筆者所属 | |
地域1 | アイヌ |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:エント(なぎなたこうじゅ)の干しあげたもの\タイトル:エント(なぎなたこうじゅ)\タイトル:アハ(つちまめ)\タイトル:アハ(つちまめ)\タイトル:シケレペキナ(ひめざぜんそう)\キャプション:さっとゆでたもの\タイトル:シケレペキナ(ひめざぜんそう)\キャプション:干しあげたもの\タイトル:ラウラウ(こうらいてんなんしょう)の根茎\キャプション:毒があるが、球根の部分を焼いたり蒸したりして食べる。\タイトル:プクサ(ぎょうじゃにんにく)\タイトル:プクサ(ぎょうじゃにんにく)の茎\タイトル:プクサ(ぎょうじゃにんにく)の葉\タイトル:ヤム(栗)\タイトル:シケレペ(きはだの実)\タイトル:ネシコ(おにぐるみ)\タイトル:ペロニセウ(みずならの実) |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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