記事の概要

記事ID	03_019
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	田植えどきの白米飯――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――山菜、野菜の季節
年
開始ページ	27
執筆者／撮影者	古沢典夫千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	九戸郡軽米町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えどきの午前の「小昼」＼キャプション：右はふきの葉で包んだ赤飯。左へどぶろく、煮しめ。上はたくあん＼タイトル：田植えどきの昼食＼キャプション：上：（左から）煮つけ（ひきこんぶ、身欠きにしん）、なます／中：漬物（たくあん）／下：（左から）白米飯、豆腐汁＼タイトル：田植えどきの夕食＼キャプション：上：（左から）てんぷら、切りいも（ながいも）／中：漬物（たくあん）／下：（左から）白米飯、吸いもの。右はどぶろく
地域区分	県北の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3