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記事ID39_175
作品種別日本の食生活全集
39
高知の食事
記事タイトルひえ飯
サブタイトル寺川の食
開始ページ174
執筆者/撮影者坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1高知県
地域2土佐郡本川村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さんみとうとその材料\キャプション:左:きび/中央上:ひえ/右:小豆/中央下:さんみとう\タイトル:ひえ飯
地域区分秘境・寺川の食
内容区分寺川の食
素材ひえ/ひえ/米:粒/小豆
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2